Ordenar arrays en PHP

Hoy se nos ha presentado un problemilla peliagudo en el trabajo, ordenar arrays multidimensionales. Este problema a la mayoria de los que estamos en el trabajo se nos ha presentado alguna vez, pero olvidamos como lo resolvimos.

Ya en mi casa, he mirado algo de documentación y he visto la solución, que es una tonteria, simplemente saber como tiene que estar construido el array multidimensional y utilizar la función array_multisort. Ni más ni menos.